Review metode penelitian jurnal “REDUKSI SISA PELARUT ETANOL OLEORESIN KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANNII)"

Penulis:
Lia Umi Khasanah, R. Baskara Katri Anandito, Rohula Utami, Pratiwi Kusumaningrum, Mesi Waningsih
Fakultas Pertanian
Univesitas Sebelas Maret
Jalan Ir. Sutami 36 A, Kentingan, Surakarta 57126, Indonesia

Perangkum :
Dimas Febriano Adinegoro
3141527
3ID06

Pada kesempatan ini saya ingin menulis dan meringkas dari pada jurnal penelitian dengan judul “REDUKSI SISA PELARUT ETANOL OLEORESIN KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii)”. dari jurnal tersebut pastinya memiliki masalah-masalah. Formulasi masalah pada jurnal adalah beberapa penelitian sebelumnya menunjukan bahwa kadar sisa pelarut yang terkandung dalam oleoresin kayu manis masih tinggi. Widiyanto (2013) melaporkan adanya kadar sisa pelarut metanol sebesar 3300 ppm dalam oleoresin kayu maniss dengan pemisahan pelarut menggunakan rotary evaporator. Yusmeiarti dan syari (2007) juga melaporkan kadar sisa pelarut etanol oleoresin kayu manis hasil ekstraksi sebesar 50000-110000 ppm. 

Mengatasi masalah-masalah tersebut haruslah mencari hipotesis yang dapat menyelesaikan masalah yang ada. Beberapa hipotesisnya yaitu pemisahan pelarut dengan cara evaporasi dengan pompa vakum atau destilasi (Nurdjannah, 2007), Mengguakan destilasi kolom packing yang dapat menciptakan efekdestilasi berulang (Mahardian, 2008), pemisahan pelarut dengan destilasi juga dapat dilanjutkan dengan pengovenan (Firdausi dan kurniawan, 2011)                               

Supaya masalah dapat terselesaikan sesuai hipotsis yang dibuat haruslah ada rancangan penelitian yaitu pada awal penelitian harus mengetahui penelitian sebelumnya dengan pembahasan yang sama, proses produksi yang digunakan pada perusahaan dalam memproduksi produk dan mencari literatur seperti buku, maupun dari ahli untuk pendukung penelitian tersebut.

Untuk Melakukan pengumpulan data yang sudah diambil. Lalu, dikelola dan analisis setelah itu dapat ditarik kesimpulannya. Setelah sudah dibuat rancangan penelitian mulailah mencari data atau pengambilan data. Data yang digunakan adalah data primer yaitu data yang dikumpulkan dan diolah sendiri oleh peneliti langsung dari subjek atau objek penelitian. adapun metode-metode yang digunakan untuk mencari data atau pengambilan data pada penelitian ini yaitu dengan cara pengamatan dan tes bahan penelitian. 

Untuk pendukung dalam penelitian terdapat instrument penelitian yang digunakan.  instrument  yang terdapat adalah oven dan pelarut etanol 70%. oven yang digunakan untuk pengovenan destilat kayu manis supaya panasnya lebih merata dan memiliki waktu yang pas. pelarut etanol 70% digunakan untuk ekstrasi kayu manis. 

Metode pengolahan data yang digunakan pada penelitian ini adalah  teknik pengolahan data kuantitatif yaitu data yang dinyatakan dalam bentuk angka. Merupakan hasil dari perhitungan dan pengukuran untuk optimasi reduksi sisa pelarut etanol menggunakan metode destilasi. Data kuantitatif pada jurnal ini yang menghasilkan data dalam bentuk angka.

Kesimpulanya hasil prediksi RSM menunjukan bahwa kadar sisa pelarut etanol desilat kayu manis dengan proses destilasi kolom adalah sebesar 0 ppm yang diperoleh pada kondisi suhu destilasi 85^oc dan destilasi 3 jam 8 menit, sedangkan kadar sisa pelarut etanol destilat kayu manis dengan proses destilasi kolom packing adalah sebesar 82,754 ppm yang diperoleh pada kondisi suhu destilasi 83^oc dan waktu destilasi 6 jam 40 menit

Untuk File Download Jurnal Penelitian Ini Berikut link downloadnya :  
 reduksi sisa pelarut etanol oleoresin kayu manis (cinnamomum burmannii)